火腿蔥包@提子天酵

23-June-2013

火腿蔥包係N年前在工聯會的麵包製作實習初班所學的.  整過課程共學了27款麵包, 當中以呢款包最讓得我歡心, 直情一吃傾心.實習課程中其實大部份的包包都是甜的. 雖然自己不論咸或甜包都鍾意食, 但用它來做早餐, 又好似咸包較對胃.

 

仍然係醇奶土司的配方, 不過今次用來整造型麵包. 似乎好食過土司好多喎, 隔天吃都很軟棉濕潤. 對上整幾次醇奶土司就覺得比較乾了.

 

話時話, 而家買蔥真係好貴. 以前買$2蔥巳經可以整到呢款包, 而家要買$5呀!