泰式拍青瓜

 

27-Aug-2013

 

上兩個星期去一家中菜館吃晚飯, 頭盤是拍青瓜, 居然一碟只得幾件, 仲要唔入味.  我仲諗, 青瓜唔係乜嘢貴價菜蔬, 畀得果幾件, 莫非佢係製作工夫繁多, 所以先至俾dd你食?

 

隔左幾日, 見到MOONmoon
post了泰式拍青瓜的食譜, 噢! 原來咁易做.

除了青瓜外, 屋企所有調味料都有, 要開工話咁易.

材料:


調味料: (檸檬葉係我自己加既, 因為上星期買左一包整柚子蝦沙律剩返好多, 唔好嘥, 落兩塊落去)


做法:























調味


完成後放入雪櫃, 間中翻面使調味均勻


加左檸檬葉, 估唔到咁夾味噃


正! 脆卜卜, 自己整又平. 我買一pack青瓜才$8咋